小麦儿耙

我们见面吧

搜寻时光

五谷杂粮，人生食谱中的最佳搭配。

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海东青

好劲道

我们见面吧

{:soso_e100:}朋友送的小麦粉，加红糖发酵一晚后弥漫醇厚的酒香味，蒸出来口感非常绵软，还有一丝丝淡淡的带酸的麦香味。

我们见面吧

搜寻时光 发表于 2014-4-28 09:33
五谷杂粮，人生食谱中的最佳搭配。

版主早上好，以前这些平常的普通杂粮，现在反而还离我们越来越远啦。

我们见面吧

海东青 发表于 2014-4-28 09:41
好劲道

这是土作坊加工的全小麦粉，包括麸皮都在里面没有添加剂，纯天然的。

高家营

我们见面吧 发表于 2014-4-28 09:47
朋友送的小麦粉，加红糖发酵一晚后弥漫醇厚的酒香味，蒸出来口感非常绵软，还有一丝丝淡淡的 ...

这个可以有，古蔺叫统面。可以作小麦粑、鸡婆头、也可以作面条，比较有嚼劲，10多年前古蔺环城路一家面馆就是卖这种面条。生意火爆，不知道现在还在营业没有。

多余的人

面调清点放油锅烙来吃也安逸的很

我们见面吧

高家营 发表于 2014-4-28 10:34
这个可以有，古蔺叫统面。可以作小麦粑、鸡婆头、也可以作面条，比较有嚼劲，10多年前古蔺环城路一家面馆 ...

面馆的情况还不是太了解，但是我对国税局对面那家复淘专门卖小麦耙的印象特别深，好多年了不论平时过节生意特别好基本上都是本地人带到外地去的。过年过节更不用说啦。

我们见面吧

多余的人 发表于 2014-4-28 10:39
面调清点放油锅烙来吃也安逸的很

对头，烙饼也不错。其实它也就是土面粉，可以和普通的面粉一样做各种各样的面食只不过对于吃惯精粮的来说口感要香溢些。

海闊天空

蒸那么多，吃得玩吗？

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海闊天空 发表于 2014-4-29 09:52
蒸那么多，吃得玩吗？

用保鲜膜包好，不会变味进冰箱一个礼拜的早餐。{:soso_e112:}

rachel

求赠送。。。。

小坏一点点

这个面发的相当的好，呈完美的棉絮状、、发到这个程度的面蒸出来的东西想不泡都难！！！

江水涛涛

呵呵，好吃不好看{:soso_e113:}

我们见面吧

江水涛涛 发表于 2014-5-3 10:42
呵呵，好吃不好看

就是，粗粮食品都是这样的其貌不扬但是健康，还有以前记忆中的味道。

我们见面吧

小坏一点点 发表于 2014-5-3 09:56
这个面发的相当的好，呈完美的棉絮状、、发到这个程度的面蒸出来的东西想不泡都难！！！

这个是用酵母发酵一晚，第二天把锅盖都顶翻了溢出来了一大堆。

miss眼儿媚

楼主  咋个做的呐，只加红糖哇  可以写个做法出来不

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miss眼儿媚 发表于 2014-5-20 15:08
楼主  咋个做的呐，只加红糖哇  可以写个做法出来不

这个就是眼见之功，小麦全粉+红糖用酵母发酵即可。

miss眼儿媚

我们见面吧 发表于 2014-5-20 15:20
这个就是眼见之功，小麦全粉+红糖用酵母发酵即可。

看得好眼馋，，啧，星期天整来看一下得不得行

小麦粑

我也是古蔺的，每次回家就爱吃这个，就是带不走多少，求赐教自己鼓捣鼓捣，满足下自己的小馋嘴

小豌豆1984

好赞