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【关注】吃洋葱降“三高”,真的是这样?

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发表于 2022-9-15 05:20:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:四川泸州
本帖最后由 小编滚滚 于 2022-9-15 05:22 编辑

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“吃洋葱可以保护血管、降三高”
这一说法由来已久
以至于有人说
洋葱就是可以吃的“心脏支架”
这是真的吗?

医学指导:冯文战  副教授
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副主任中医师,全科医学科·VIP病房·中医经典病房主任,擅长内科常见病、多发病及疑难杂症的中医药诊治。
城北门诊:周二上午、周四下午,周六全天

洋葱是一种营养价值高的蔬菜,除含有碳水化合物、蛋白质、水溶性维生素以及钙、铁、硒等矿物质外,还含有硫化物、前列腺素A、槲皮素、花青素等,这些营养物质理论上使得洋葱具有辅助改善“三高”的作用。

但是因为含量比较少
所以很难起到有效的作用

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日常吃洋葱更多的是为了均衡营养,就日常饮食摄入洋葱的量,是无法达到治病的剂量。看到这,大家就会想了,我多吃点不就可以了。但现实情况是,大量摄入洋葱,可能会对身体造成危害,适得其反

哪些人不适合吃洋葱?
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生洋葱中的刺激性物质含量高会对胃黏膜产生刺激,引起肠胃不适,所以胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡等患者都不建议吃生洋葱。

生洋葱对胃刺激大,但不意味着吃熟洋葱就没事了。不管生熟,吃洋葱后肠胃都容易产气,引起腹胀腹痛,所以胃肠手术患者也不建议吃洋葱。

此外,易过敏体质的人和患有皮肤瘙痒性疾病患者也不建议吃洋葱。

不同颜色的洋葱有什么区别?
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从营养成分来看,紫色洋葱富含花青素,蒜素和槲皮素含量也更高;黄色和白色洋葱富含胡萝卜素,维生素C含量高。

在口感上,紫色洋葱肉质薄,辛辣味较重;白色洋葱水分含量高,肉质厚,辛辣味较轻;黄色洋葱辣味也较轻,口感较紫色和白色甜。

辛辣味轻的白色和黄色洋葱也适合生吃,而辛辣味重的就适合作为调味料入菜。所以挑选洋葱品种时大家根据食用方法和喜欢的口感进行选择即可

对于高血压人群
推荐一款洋葱养生药膳
洋葱红枣汤


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食材:洋葱半个、红枣10颗、阿胶(研粉)10克。
做法:将洋葱切长片,与洗净的红枣同置锅内,加水适量,熬煮30分钟后,加入阿胶粉调匀,即可食用,喝汤、食枣与洋葱。
适用人群:适用于高血压病伴有头晕眼花,活动或劳累后加面色苍白、失眠多梦、心悸等症

中医经典病房

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主攻病种:难治性发热、慢性阻塞性肺疾病及呼吸衰竭,心力衰竭、难治性水肿。擅长运用中医经方治疗咳嗽、气喘、发热、头痛、胃脘痛、水肿、失眠等常见内科病症,擅长运用中医经典理论辨证治疗各种疑难杂症、多系统复杂疾病、精神类疾病及心身医学疾病。中医特色诊疗技术:中药内服、中药膏方、中药灌肠、中药熏洗、中药雾化、中药离子导入、针灸、耳穴埋豆、穴位贴敷、热奄包、砭术疗法、烫熨疗法、火龙罐、盘龙督灸、中医药膳、中药茶包以及八段锦、太极拳等传统中医药技术项目,内调外治,针药共用,防治结合,全方位、多途径促进疾病康复。联系电话:0830-2583162/2523335
住院部地址:城北院区第二住院大楼20楼

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