天府中学举行后勤餐饮中心员工安全服务培训

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为了把师生的健康放在第一位，加强食堂管理，努力为全校师生创造一个安全卫生的食堂环境，8月28日，泸州老窖天府中学举行了2021年秋期开学餐饮中心员工例会暨安全工作培训会，学校后勤餐饮中心全体员工参加了培训。

培训会中，总务科相关人员对开学工作作了详细布置，围绕食品安全、规范操作等方面进行了现场培训。并强调加强食堂从业人员的管理，对食品原材料采购、储存、食品加工、清洗消毒、留样等要实时动态监测，追溯查询便捷化，最大限度保障师生食品安全。食堂员工要认真执行操作流程，规范操作，把工作做实做细。

学校党委副书记罗永怀强调，后勤人员要深入贯彻落实《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《食品安全国家标准添加剂使用标准》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》等法律、法规、标准和相关要求，做到爱岗敬业，认识到位，提升整体素质；规范操作，强化防范，提升安全意识；强化管理，目标导向，提升服务意识。

蒲涛 报道