日啖荔枝三百颗当心啖出人命！

小编滚滚 · 发表于 2021-7-27 14:11:36

当下是荔枝上市的季节

荔枝甜美多汁且营养丰富

备受广大果粉欢迎

但是，荔枝虽好，也不能贪嘴

否则

你知道可能出现什么情况吗？

我们先来看一个案例：

2019年

印度比哈尔邦16天内103名儿童死亡

原因是空腹吃荔枝！！！

这会儿是不是会有小伙伴质疑了

咦，人家苏东坡都说过了

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”

再说了

人家杨贵妃不也爱吃荔枝嘛

生在四川的苏大诗人

愿意为了每天吃上300颗荔枝

而永远做岭南人

为了满足杨贵妃吃新鲜荔枝的要求

官吏们让驿站的骑士

日夜兼程，飞驰传送

这是对荔枝怎么样的一种热爱啊！

小编有话要说了

荔枝虽然营养价值丰富

但吃不对

可能会造成可怕的“荔枝病”！

肯定又有小伙伴提出疑问了

年年夏天都大口吃荔枝

也没见有人因为这个而病倒啊

更没见谁因为吃荔枝丢了命

你没见过并不代表就没有啊

今天

我们就来讲讲荔枝病

“荔枝病”的起源是在印度的一个荔枝产区—“印度穆扎法尔布尔地区”，一到每年的6月份左右，就有很多人会出现急性神经系统疾病。值得注意的是，从印度此地区的数据来看，此类疾病的患者死亡率较高，而且在发病的过程中会同时出现低血糖，在排除了多种可能诱发疾病的危险因素之后，最终将荔枝锁定为“诱病因素”。

那什么是荔枝病呢？

通俗易懂地说，“荔枝病”是因为连续进食大量荔枝引起的以低血糖症为主要表现的疾病，也有少部分患者出现过敏、低钾血症、室性心律失常、麦粒肿、口舌生疮[1]。

“荔枝病”的最初症状为饭量大减，多于清晨发病；以头晕、头痛、心悸、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷、手脚冰凉、出大汗、口渴、饥饿、腹痛、腹泻，严重患者可出现突发昏迷、阵发性抽搐、脉搏细速、瞳孔缩小、呼吸困难、皮肤紫绀、血压下降、甚至死亡。

荔枝味甜

为什么会导致低血糖呢

荔枝和荔枝病之间的关系到底如何？

荔枝当中含有次甘氨酸A和a-亚甲环丙基甘胺酸两种毒素，当食用大量荔枝后，我们的身体会通过“糖异生作用”产生糖类物质进行弥补，但是荔枝当中存在的这两种毒素恰好抑制了糖异生的进行，以至于出现“低血糖”的问题。

荔枝含有的主要是果糖，大量进食荔枝后果糖会促使胰岛素大量分泌来降低血糖，然而，果糖经胃肠道黏膜的吸收入血后，必须由肝脏的转化酶将果糖转化为葡萄糖才能被人体利用，大量摄入果糖，机体不能进行转化，便会发生低血糖。

那是不是就不能吃荔枝了呢？

凡事都要有个度，虽然荔枝与荔枝病有关，但这并不代表不能吃荔枝了。

从患病原理上来看，“空腹吃（体内糖原储存不足）”和“大量吃（毒素摄入量较大）”是患荔枝病的核心因素。

所以，不空腹吃，体内自然就会有足够的糖原，这样一来就不会启动“糖异生”，没有了糖异生，毒素是否会抑制糖异生也就会变得无关轻重；限量吃，吃完全成熟的荔枝，降低毒素的摄入量，安全系数更高。

也就是说，荔枝是一种完全可以放心食用的水果，只要做到“不在空腹的时候食用”和“限量吃”就可以放心品鉴，千万别在饥饿的时候拿荔枝当饭吃。

如何预防荔枝病，发生荔枝病应该怎么做呢[2]？

1、吃荔枝的同时或前后，最好也吃些富含碳水化物的食物，如白面、大米；

2、吃荔枝后一旦出现低血糖症状，如头晕、出汗、心慌等，应立即摄入易消化的淀粉类食物如粥、馒头、面包、大米饭、饼干等；

3、如果患者出现了神智不清，则不要再擅自喂任何食物或水，以免发生窒息，并立刻拨打急救电话送医治疗；

4、特别需要强调的是，由于成熟荔枝采摘后在非冷藏环境下保存期很短，果农往往在荔枝七八分成熟的时候进行采摘，以便延长保存期，这样会导致荔枝中抑制了糖异生的次甘氨酸 A含量依然较高，此种荔枝普遍带有部分绿色。根据现有资料，我国荔枝品种有十三种或以上，几乎所有品种的成熟荔枝都是红色或暗红色，绿色或半绿半红的荔枝并不是完全成熟的荔枝，各位荔枝粉在选购时要提高警惕。

那荔枝究竟应该怎么吃呢[3,4]

只要注意以下几点

就可以放心食用

1、不建议空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。

2、食用荔枝严格限量。建议成年人每天吃荔枝不超过300克；儿童一次不宜超过5颗。

3、不吃没成熟的荔枝。是否成熟不能简单从荔枝颜色判断，更多从试吃口感判断，未熟的荔枝口感不佳，偏酸涩。

4、糖尿病患者禁食或者慎食荔枝。