1月24日,天津市宁河区在对辖区某物流公司开展新冠病毒核酸检测时,发现一批美国进口啤酒整托外包装样本检测结果呈阳性。
该批货物未流入天津市市场,已按相关防疫措施进行处置,相关人员核酸检测正在进行中,已出结果均为阴性。
江苏无锡 一份进口车厘子内表面核酸检测呈阳性
1月22日,江苏无锡市梁溪区疾病预防控制中心发布通报称,1月21日,梁溪区疾病预防控制中心在对进口食品开展常态化监测中,发现一份进口车厘子内表面核酸检测呈阳性。
牛肉、巴沙鱼、车厘子…… 这些令人流口水的食物 自疫情发生以来 却被频频曝出食品及其外包装 核酸检测结果呈阳性的消息
冷链食品已经成为 我们生活中常见的食物 很快就要春节了 大家已经陆续开始备年货 车厘子、海鲜这些冷链食品 更是年货中的“热门选手”
怎么愉快地吃?一起来了解↓ 问
为何冷链食品容易“中招”? 答
涉事产品多来自高风险国家和地区,如美国、巴西及北欧。 新冠病毒耐低温的特性使其在冷库环境更易存活。 进口冷链食品数量多,抽检难以发现所有潜在风险。 装卸环节也是防疫难点。 问
购买冷链食品时需要注意什么? 答
到正规超市或市场选购冷链食品并正确佩戴口罩。 避免徒手接触食品及包装表面,建议使用一次性手套挑选。 关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。 购物后及时用酒精棉片或洗手液清洁双手。 问
怎样处理冷链食品才安全? 答
保持厨房通风,对厨房的台面、器皿表面经常清洁并擦拭消毒。 避免直接冲洗生的肉制品,防止溅撒污染,可用浸泡搓洗方式。 清洗或接触冷冻食品后应先洗手再接触熟食;将生、熟食物分隔存放。 处理冷链食品所用的容器、刀具、砧板等应单独放置。 问
烹调食用冰冻海鲜时要注意什么? 答
烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透。 避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。 多人就餐时建议使用公筷、公勺,减少交叉感染风险。 问
大家还能愉快地买冷链食品吗? 答
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示,目前没有新冠病毒经食物传播的证据。新冠肺炎是呼吸道传染病,不是食源性疾病。新冠病毒主要经人的呼吸道、飞沫和人与人的密切接触传播,经消化道感染的可能性非常小。
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