从城区出发30分钟,寻觅地道高坝美食!第一个就让我念念不忘!

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发表于 2018-8-2 18:05:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
在泸州从来都不缺美食,只缺一颗发现美食的心。
当我们漫步在各种热门美食汇集地时,一家家店并排而列,看得人眼花缭乱。
可总有一些美食,他们或是因为交通较远而被大家忽视。
都说好酒不怕巷子深,今天吃货妹就带大家去寻找寻找那些美食吧,吃货果断MARK哦!
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干锅鸭脚板
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此次打卡的地点是在高坝,这家干锅鸭脚板可是很多吃货强烈推荐的,所以吃货妹最先选择尝尝他们家。
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夜还未黑,她家的客人就很多了,有的人同我们一样也是慕名而来,有的则是这家店的老顾客了,干锅鸭脚板用味道吸引着来自各处的人们。
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干锅鸭脚板是他们家的招牌菜,这道菜端上来的瞬间就被它的香气征服了!
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每一个鸭掌都色泽诱人,香气扑鼻,好像都在叫嚣着:“吃我,吃我”~
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鸭脚嚼劲十足又软糯,入口就是干锅的香辣味,轻轻一呡就骨肉分离,可以说是老少皆宜了~吃货妹对这鸭脚板一吃就停不下来了。
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里面的配菜也挺丰富的,吃货妹很喜欢吃里面的干豇豆,十分的入味,干锅里还加入了笋子,口感脆爽,这样一份干锅可以说是口感层次很丰富了。
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这里的干锅龙虾也是店里特色,香辣味十足,龙虾每一个都是开背除了虾线的,剥起来十分的方便。
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龙虾混合着佐料,刺激着味觉,虾肉Q弹,里面的配菜同样也十分的丰富,藕,魔芋...一口一个小龙虾,再吃一口菜,惬意十足~
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干锅鸭脚板家的蘸水龙虾味道也是让人喜欢,没有干锅龙虾的香辣,更好的能品尝到属于龙虾原本的美味,里头还有虾黄,肥美满溢的虾黄,瞬间便能抓住吃货妹的胃。
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虾背剥开,能清清楚楚看见里面的虾子白嫩的肉,正是好龙虾的品质。一个个鲜红亮丽的诱人龙虾,蘸上清香的蘸汁,慢慢送到嘴里,诱人到狂咽口水……
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干锅鸭脚板这家店深受食客们的喜欢,店铺曾获得最美商铺的称号哟,这里不仅菜品味道美,老板娘也热情好客~
泸州市龙马潭区罗汉镇高坝石梁村北方苑
凉拌鲫鱼
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就在干锅鸭脚对面就可以看到另一处美食店面远远看去不大不小,在夏日里生意可是非常的红火,老板正在收拾鲫鱼,鱼都挺新鲜的,全是食客自己去现挑现杀的。
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炎炎夏日,似乎一些清淡口味的美食也颇受大家的喜欢,这道凉拌鲫鱼,在这高温的夏日的,给人的口感带来了些许的清爽感。
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凉拌鲫鱼没有川菜中水煮鱼的火热,但是美味却不输于它哦~鱼肉上撒满了藿香,在加上小米辣等辣椒提味,鱼肉更加的鲜嫩。
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撇开佐料,洁白的鱼肉出现在眼前,勾引着人们的胃,鲫鱼是现点现杀的,所以鱼肉特别的新鲜,口感也特别的好。
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鱼肉充分吸取了配料的味道,本身的鲜味之外混合了丝丝蒜香,在鱼肉下面还铺有藤藤菜,凉拌的藤藤菜在夏日里,也是很爽口。
泸州市龙马潭区罗汉镇高坝干锅鸭脚板马路对面
八字楼蒜香排骨
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天色已暗我们美食打卡到了八字楼蒜香排骨,这里夏日的夜晚里,飘来阵阵的肉香~让人闻着这味道便迈不动道,简直是夏日里吃夜宵的不二选择~
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八字楼蒜香排骨位于一座老式的居民楼里,所谓“酒香不怕巷子深”,许多食客远道而来就是为了品尝这一美味。
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老板就在这老式的厨房里烹饪出这份美味,没有高档酒楼的精致典雅,这份美味,质朴简单,但是也随时随地抓住了好吃嘴们的心和胃。
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金黄色的排骨散发着浓郁的蒜香,排骨事先用蒜码过,所以吃的时候虽没有见到蒜,但是香味十足,排骨被炸到外焦里嫩,色香味俱全,让人忍不住垂涎三尺。 25.jpg
看着这诱人的排骨,简直是肉食星人的最爱,轻咬下排骨,感受骨肉分离的痛快,满口的肉香混合着蒜香,夏日宵夜的一大美味。美中不足的是,排骨可能稍微有些咸,不过配上夏日的冰啤酒再合适不过啦~
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除了蒜香排骨,他家的炸鸡翅也是让人爱不释手,不同于快餐店的炸鸡翅,这里的鸡翅更能吃出一种熟悉的家常味,在夏日的吃着鸡翅配上冰啤酒,岂不快哉。 27.jpg
鸡翅外表酥脆,咬上一口,既能品尝到外表的焦酥,也能尝到里面鸡肉的嫩滑,正是食材的新鲜,才能体会口感的丰富。
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没到一会儿,排骨和鸡翅就被我们消灭完了,大家还意犹未尽,还想再来一份!
高坝油布北路八字楼蒜香排骨
俗话说:“酒香不怕巷子深”
高坝探店让我们发现了很多远离市区的美食
距离不是问题
有一颗爱美味的心
再远的美食都值得品尝
大家还有什么美食推荐
欢迎评论里留言哟~
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发表于 2018-8-5 22:50:47 | 显示全部楼层
巴适!!
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