乌鱼火锅+纸上烤+私房菜+夜宵,这才是只ai鱼看世界杯骚的操作!

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发表于 2018-6-13 11:26:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 阿肆 于 2018-6-13 12:34 编辑

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有人说
回到家时有一盏灯为你而留
这叫做幸福
而对于我来说
摆满各色美食的餐桌
更能让我满足

这次来到的这家店很符合吃货们
店里因美味的乌鱼而闻名
然而最近搞起了私房、夜宵美食的勾当!
私房菜、小龙虾、乌鱼火锅、纸上烤样样有

有态度的汤锅

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一锅好吃的鱼取决于美味的汤锅和鱼是否新鲜,他家有多种锅底,不过较人气的汤锅当属渔家酸汤锅,没有传说中酸菜鱼的那种热辣,汤色是淡红的,这主要取决番茄的作用,这锅汤不仅能涮还能喝,多种滋味,丰富你的味蕾!

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现杀的鱼进行加工和制作,保以鱼的真味,不腥不腻、光滑柔韧、至鲜美味。盘乌鱼片,一盘乌鱼骨,一盘鱼头为点餐标配,一份乌鱼既能涮锅,又能烤,满足吃货各种需求!

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2mm厚的鱼片,慢慢放入诱惑难挡的沸腾锅中,入锅五秒最佳,捞起时满载着热火的气息和诱人的香味,一口一片,根本停不下来!除了乌鱼还有各种特色美食都可以涮着吃呢~  

当涮锅恋上烧烤

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汤锅旁边设计出一块圆形放置的烤盘区域,一边涮,一边烤,五花肉,烤鸡翅,烤鱼排......烤肉店有的几乎都有,想想就美滋滋。

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值得一提的是这个烤盘,当你在烤肉的时候不必过于太多的等候,因为园盘很合理的设计,所以这个温度对于烤肉来说刚刚好。

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这里的烤牛排让福利妹欲罢不能,肥厚的牛排分量十足,牛排鲜嫩且饱富咬劲。烤好后再沾上一点黑椒汁,更让人欲罢不能,只想肆意享受这份豪情!

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秘制牛肉,作为店里特色菜品,选用上好的牛肉用秘制的调料腌制,烤熟即食,肉质鲜嫩,对于爱吃肉的福利妹,面对这诱人的牛肉,忍不住大快朵颐。

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除了烤肉食,还有一个经典的素食:玉米馍馍。这个时候,千言万语都不及一口玉米馍馍的香脆锅巴来的巴适!享受大鱼大肉的同时再来一点粗粮,美味又养生。虽然有一点混搭,但是很对胃口。

秘制私家菜

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汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。用料很是丰富,对于泸州人来说这份仔姜美蛙绝对是佳品。

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大概这是舌尖记忆最深的一道菜,食材选用鲜活的青蛙,因为青蛙很爱跳跃,所以蛙肉q弹有嚼劲,馋得一口下去骨头都不剩~
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说起私房菜,估计大家都爱吃糖醋排骨了。每一块“排骨”都浸满了酸酸甜甜的糖醋汁,满满一盘都寄托着诚意,伴随着糖醋汁,令人早已无暇顾其他。

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一块糖醋排骨做的好不好要看它糖醋汁是否起丝,这就要考验厨师的手艺了,他们家的主厨成都学艺多年回到泸州,所以介绍时厨师大哥对每道菜都信心十足!

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辣中带咸,咸中带甜,这道小炒肉绝对是下饭菜中的极品~

特色夜宵

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活在当夏,小龙虾、冰啤酒成为夏天夜宵的代名次,然而这个夏天不一般,我们又多了一个代名词那就是“世界杯”。老板说了,世界杯期间店里将投放大屏幕,小伙伴们吃东西的同时也不会错过比赛了。

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张牙舞爪的小龙虾是这儿的主角,每日坚持活虾现做,新鲜是保障品质的第一步。不仅如此,虾子也是商家精挑细选的,饱满的虾膏与鲜嫩虾肉尽显眼底,一口口香辣在舌尖畅快淋漓!

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店里有最地道的秘制龙虾,鲜虾入锅翻炒,加秘制高汤焖煮,收汁起锅装盘——大虾橙红油亮,始终保持如一的味道,在林林总总的小龙虾馆出类拔萃。
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蒜蓉龙虾有着截然不同的风味,开背的虾肉吸收蒜泥的清香,拌上一点酱汁,实在是赞不绝口!

因为一道菜爱上一家店

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餐厅的环境很棒,尤其是晚上很有气氛,进店给人感觉很自然,而且门口就有停车场,开车过来的小伙伴就方便了!

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开放式的用餐区域、无处不在的工业元素、暖色调的竹篾灯罩、四处点缀的清新绿植,简约的风格让人很是欣喜。

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二楼也有餐桌,宽敞整洁,店里的每一处装饰别有用心!
  
泸州市龙马潭区杜家街278号(天立外滩一号3期天立学校下行300米)(只ai鱼)
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