火爆鲜椒兔

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发表于 2017-11-24 11:15:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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 楼主| 发表于 2017-11-24 11:18:00 | 只看该作者

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 楼主| 发表于 2017-11-24 11:19:06 | 只看该作者

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发表于 2017-11-25 17:30:50 | 只看该作者
真不错,w

真不错,为老朋友点赞一个






真不错,为老朋友点赞。











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谢谢老哥捧场。  详情 回复 发表于 2017-11-29 17:46
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发表于 2017-11-25 19:21:49 | 只看该作者
爆炒的时候,能够把锅里面整燃了,而且还不把菜整得糊囧囧的,就是水平啊。

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过奖啦,这个是馆子头的猛火灶。  详情 回复 发表于 2017-11-29 17:47
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发表于 2017-11-25 19:26:56 | 只看该作者
手艺太好了,羡慕

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谢谢支持。  详情 回复 发表于 2017-11-29 17:55
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发表于 2017-11-27 11:10:48 | 只看该作者
大油、猛火,需要码味不?

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兔子肯定要码味儿,去腥。爆炒之前还要过一次热油。  详情 回复 发表于 2017-11-29 17:51
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发表于 2017-11-27 16:50:04 | 只看该作者
说好的流程呢????????????????

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兔子用盐,白酒,胡椒,码味去腥。过一次热油,然后用泡椒,小米辣爆炒出锅。  详情 回复 发表于 2017-11-29 17:53
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lzb
     
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发表于 2017-11-28 11:59:19 来自于手机端 | 只看该作者
自己整安逸

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在朋友馆子头做的。  详情 回复 发表于 2017-11-29 17:56
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 楼主| 发表于 2017-11-29 17:46:17 | 只看该作者
岭峰 发表于 2017-11-25 17:30
真不错,w

真不错,为老朋友点赞一个

谢谢老哥捧场。
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 楼主| 发表于 2017-11-29 17:47:41 | 只看该作者
sfffaf 发表于 2017-11-25 19:21
爆炒的时候,能够把锅里面整燃了,而且还不把菜整得糊囧囧的,就是水平啊。

过奖啦,这个是馆子头的猛火灶。
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 楼主| 发表于 2017-11-29 17:51:02 | 只看该作者
高家营 发表于 2017-11-27 11:10
大油、猛火,需要码味不?

兔子肯定要码味儿,去腥。爆炒之前还要过一次热油。
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 楼主| 发表于 2017-11-29 17:53:23 | 只看该作者
皈依佛门 发表于 2017-11-27 16:50
说好的流程呢????????????????

兔子用盐,白酒,胡椒,码味去腥。过一次热油,然后用泡椒,小米辣爆炒出锅。

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读完,我用了5秒钟  详情 回复 发表于 2017-11-30 08:13
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 楼主| 发表于 2017-11-29 17:55:37 | 只看该作者

谢谢支持。

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还是猛火灶炒起有感觉  详情 回复 发表于 2017-12-1 13:01
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 楼主| 发表于 2017-11-29 17:56:50 | 只看该作者

在朋友馆子头做的。
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发表于 2017-11-30 08:13:43 | 只看该作者
我们见面吧 发表于 2017-11-29 17:53
兔子用盐,白酒,胡椒,码味去腥。过一次热油,然后用泡椒,小米辣爆炒出锅。

读完,我用了5秒钟
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 楼主| 发表于 2017-12-1 10:26:54 | 只看该作者
皈依佛门 发表于 2017-11-30 08:13
读完,我用了5秒钟

嗯,做这道菜我只用了一分半钟。。。。
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发表于 2017-12-1 13:01:17 | 只看该作者

还是猛火灶炒起有感觉

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姐,你怎么不发帖了  详情 回复 发表于 2017-12-1 15:32
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发表于 2017-12-1 15:32:36 | 只看该作者
小坏一点点 发表于 2017-12-1 13:01
还是猛火灶炒起有感觉

姐,你怎么不发帖了

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平时都做的家常菜,没啥子特别的!  详情 回复 发表于 2017-12-2 10:44
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发表于 2017-12-1 17:09:58 | 只看该作者
和仔姜兔相比,哪个味道更巴适?
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发表于 2017-12-2 10:44:18 来自于手机端 | 只看该作者
爱吃猪嘎嘎 发表于 2017-12-1 15:32
姐,你怎么不发帖了

平时都做的家常菜,没啥子特别的!
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